鸭蛋煮多少分钟能熟
煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟,另外,煮咸鸭蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟。建议:最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋属于常见的食物,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有一定的营养价值,但食物并不具备等同于药物的特殊功效。
鸭蛋,为鸭科动物家鸭的卵,具有一定的食用价值。
一般情况下,每100g鸭蛋可供食用部分约含有12.6g蛋白质,13g脂肪,其中胆固醇含量为565mg,3.1g碳水化合物,226mg磷,177mg硫,135mg钾,106mg钠,62mg钙,263mg维生素B4(胆碱)及少量其他维生素类及矿物质,可为机体提供约180千卡能量。
日常适量食用鸭蛋,可为机体补充一定的营养物质,提供日常所需的部分能量。
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