素毛肚是什么做的
素毛肚是用魔芋精粉制作出来的，是市面上比较流行的食材之一。魔芋精粉的主要成分包括可溶性的膳食纤维等等，虽然做出来的素毛肚口感比较好，但是尽量不要食用过多。素毛肚可以制作出众多美食，既能用来涮火锅，还能用来凉拌等等。
素毛肚吃多了对身体有影响吗
素毛肚对身体是有一定的危害的，所以建议不要过量食用。素毛肚并不是真正意义上的毛肚，而是用魔芋精粉制作的，虽然魔芋具有一定的好处，但是在制作素毛肚的过程中会添加一些添加剂或是防腐剂等等，所以尽量不要经常食用为好。
魔芋是什么东西
磨芋是正式中名，出自《中国植物志》，但多数资料记载为魔芋，有待考证；它的学名为Amorphophallus konica K.Koch.；别名很多，在《开宝本草》中记载为蒟蒻、蒻头；在《图经本草》中记载为鬼芋；在江西叫花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头根草、野磨芋、土南星；在陕西叫花杆莲、麻芋子；在广西叫南星、天南星；在云南叫麻花蛇等；在植物分类学中属于天南星科磨芋属植物。
秋天把魔芋的根茎挖出来，洗干净以后，捣成片段，用草木灰去煮二三十分钟，然后用水淘洗，换水煮再煮，几十分钟以后就凝固冻起来了就成魔芋豆腐了，吃的话可以把它切片，用苦酒泡着吃，或者是放上盐、辣椒之类的烹饪食用，不用草木灰的话就制作不成魔芋豆腐，你也可以把它切成丝，然后再烹饪。
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