麦当劳中国改名金拱门,如今的麦当劳怎么样了?

麦当劳“零碳”餐厅是社交媒体上的网红餐厅。巨大的麦当劳logo前,设有几张“自行车餐桌”,消费者可以边骑行边用餐,骑行产生的能量会点亮logo的灯带,还可以为手机无线充电;屋顶全面铺设太阳能光伏板,全店采用光伏发电,自给自足,店内绿色的光伏数据显示屏会实时显示发电与用电量,科普绿色理念;桌椅餐盘均采用环保材料,角落可爱的小象装饰品和现代风格的黑色餐椅,也都以回收塑料为原料,循环利用制成。

麦当劳中国改名金拱门,如今的麦当劳怎么样了?

“点面结合”的意义是能够在现有绿色低碳的能力基础上,同步保证横向规模和纵向突破的双管齐下,一边做好“优秀”的普适,另一边进行“更优秀”的创新,循序渐进、持续升级。对于连锁经营的餐饮企业而言,麦当劳找到了一条绿色餐厅布局的新打开方式。

同时,餐厅作为与消费者触达的第一线,不仅是企业树立品牌形象的载体,也是传递企业影响力的最佳场景。

“零碳”餐厅开业时,麦当劳将全国餐厅的纸袋封口帖同步由红变绿,APP和小程序上的绿色餐厅坐标也变成了绿色。2022年9-10月,麦当劳和高德地图合作推出“麦向净零,绿动未来”活动,消费者使用高德地图骑行或步行一定里程,到达任一家麦当劳绿色餐厅,可获得绿色勋章以换取可乐、咖啡、麦当劳限定袜子等礼品。

麦当劳的绿色餐厅承担着“向顾客传达绿色生活理念”的使命。同时,对消费者而言,越深入践行绿色生活方式,越深知绿色减碳并不会以牺牲用餐体验和生活质量为代价,“品质”和“环保”能够兼得,对绿色低碳的接受程度随之逐步加强。

这给企业以莫大的信心,建立起与用户之间的“双向奔赴”。刘潇提到,首钢园餐厅的很多员工,在与消费者互动、获得正向反馈的过程中,认同感、成就感都不断加强,愈加认为自己所做之事具有更大的价值。

麦当劳的餐厅模式就此形成了企业贯彻、员工践行、消费者肯定的“绿色循环”。

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