包粽子的叶子是什么叶子?粽叶是什么植物的叶子

端午节,作为中国为数不多的传统节日之一,除了能享受假期以外,还少不了吃粽子。虽然市面上可以买到各种各样的粽子,但是相信在中国的大部分地区依然保留着在端午节期间,亲手包粽子的习俗,包好的粽子不仅自己家人吃,还会送给亲朋好友以及邻近一起来品尝,充满了浓浓的节日氛围。那你有没有注意过,包粽子的树叶都有一股特有的的香味,才能使所包的粽子清香可口。那市面上卖的粽子叶到底是用了哪些树叶呢?

包粽子的叶子是什么叶子?粽叶是什么植物的叶子

1、芦苇叶

芦苇叶,当之无愧的粽叶之王,北方人都爱用这个,包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用,也可以洗干净后再重复使用。

2、箬竹叶

箬竹叶是一种阔叶竹的叶子,颜色深绿,带有独特的竹香味,南方人用的比较多。箬竹叶不仅能包粽子,还能铺在笼屉上蒸年糕、蒸糯米饭。

3、荷叶

荷叶经常被用来包裹食材,如荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸肉、荷叶排骨等,用来包粽子就不奇怪了,就是有个缺点,叶片脆,包的时候容易破。

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4、芭蕉叶

广西、云南、海南等地,甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大,有韧性,洗净切割后,包出的粽子四四方方的。

5、玉米苞叶

估计很多人不知道,玉米苞叶也可以包粽子,略透明的叶子,柔软又有韧性,包出的粽子,色泽黄润,还带点玉米的甜香。

6、竹笋皮

在宁波、常州、四川等南方一带,不少人喜欢用竹笋皮包粽子,因外皮分布着很多褐色斑点,被网友戏称为“豹纹棕”。

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最后,要是大家还知道有哪些植物也是可以用来包粽子的话,欢迎在下方留言分享,看看各位朋友当地都是用什么植物的叶子来包粽子的吧!

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开飞机的奥特曼开飞机的奥特曼

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