立夏饭的寓意(立夏饭是什么)

立夏饭

每逢立夏的前一天,家家户户会做含有5种蔬菜的立夏饭,含有“五谷丰登”的意思,俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭的同时也寄托了人们希望一年到头身体健康。

立夏饭的寓意(立夏饭是什么)

立夏饭通常有两种,有用五谷杂粮,如红豆、 黑豆、青豆、黄豆、绿豆等五色豆搭配着白粳米煮成“五谷米饭”;也有用糯米(白粳米)搭配着豌豆米、蚕豆、春笋、胡萝卜、香菇等佐料煮成的““五色米饭”,每个地方的习俗不同,立夏饭的食材也会有所差异,但都有着”五谷丰登“的美好寓意,也祈愿家人一年健康平安少生病。

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