榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的营养价值高，果肉饱满，吃起来香甜可口，深受人们喜欢。有些人吃榴莲会发现榴莲肉半硬半软，这种多半就是没有完全成熟的，需要催熟才可以吃，一般放三到五天就能熟了。
榴莲催熟方法
1、温室催熟：榴莲打开后发现肉没熟，此时可以用保鲜膜将打开的榴莲包裹住，这样做会减少外界空气和果肉的接触，以免产生变质现象，然后将榴莲放在室温环境中，存放两到三天的时间，果肉就会变软成熟。
2、水果催熟：榴莲打开后没有成熟，可以将其用保鲜袋或者干净的报纸包好，之后将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，成熟水果释放出的乙烯，可以加速榴莲成熟。
3、阳光催熟：阳光也可以加速生榴莲成熟，因此如果买回家的榴莲打开后没熟，可以将其用报纸包好，然后置于阳光下暴晒一天，晚上拿回家就会发现榴莲变熟变软。
榴莲怎样才算熟
1、看颜色
榴莲成熟后，榴莲的外皮颜色是黄色的，榴莲越成熟的话，外皮的颜色会越黄，若榴莲还是比较青的颜色的话，说明榴莲还未熟。
2、晃一下
在选购榴莲的时候可以轻轻的晃一下，榴莲成熟后，果肉和果壳会分离开，摇晃的时候会感觉到果肉和果壳在碰撞，若榴莲没有成熟的话，不会有碰撞感。
3、按一下
挑选榴莲的时候可以按一下榴莲皮，若按压较软的话，说明榴莲比较成熟，按压不动说明榴莲还未成熟。
4、看外壳
有些榴莲成熟后外壳会开裂，开裂的榴莲表示成熟度较高。
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