端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
米粒被装进竹筒经过一定的处理，也是就米粽的雏形，准确的说它应该叫“筒粽”。筒粽的制作方法是用大的毛竹留好1个节切断，米粒装入之后密封起来，再以文火烘烤，就成为了粽子。还有一种做法就是用菰叶将黍米用碱性草木灰的水浸泡后包裹成三角形或者4角形状，烹煮之后食用；所以在很长的一段时期内，粽子都被叫做“角黍”。发展至今，除了南方地区，北方也有了端午吃粽子的习俗，甚至在日本、越南及新加坡等东南亚地区也会过端午吃粽子。
端午节的早晨家家吃粽子，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。在我们这里，过端午节时出嫁女儿要回娘家探亲，送端午节礼物，其中粽子是必不可少的。据说吃粽子有两种含义：一是因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，二是因为怀念祖宗(敬重祖宗)。
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