槐花饼文案短句,五月槐花香的主旨和思想感情?

扬州处处有槐树千年唐槐挺立,捺山刺槐花开

驼铃巷东头不多远,就可看到那株诗人杜牧诗句中“十年一觉扬州梦”的唐代古槐。几天前,前往探访时,古槐树还没开花,还是一串串花骨朵,它们会在六七月盛开。国槐,特别是千年以上的古槐,果实特别可贵,名为“槐角”,也是一味难得的中药。

相隔几十公里之外的仪征捺山,满山的刺槐林花开正盛,树下的蜂农们和他们的蜜蜂一样忙碌,收集着最新鲜的刺槐蜜。“满山都是醇厚的槐树香气,让我舍不得离去。”爱好摄影的朋友在朋友圈中写道。

不仅驼铃巷和捺山,扬州随处可见国槐与洋槐。不管其是“国”还是“洋”,只要见到那一树散发着芬芳的白花,立刻就醉了。扬州人爱吃会吃,自然也不会白白舍弃这色香味俱全且蕴含各种营养的槐花。

槐花饼文案短句,五月槐花香的主旨和思想感情?

扬州知名文化学者韦明铧曾在清明美食中特地提到传统美食“槐花饼”——“春日槐树开花,满树累累,花团锦簇。取一短梯上树,或者站在高凳上,将槐花采入篮中。一如豌豆饼做法,洗净,与面相和,用两手将其压成饼状,再在锅里用文火煎熟。槐花有一种特殊的香气,有醒脑通气之效,与豌豆饼的乡土风味又有不同。”

除了文人笔下描绘的香气袭人的槐花饼,那些土生土长的老扬州们形容起吃槐花的情景也一样动人。家住文昌花苑的75岁吕大爷,早年生活于古运河畔。他说,小时候家里穷,槐树刚发芽时,大人们就急不可耐地带孩子去摘槐芽加个晚饭菜。“不一会儿就能摘一大篮子,拿回家,让母亲洗干净后煮熟,再凉拌,那个味道到现在还能想起来。”

中医谈区别刺槐花可食用,国槐花宜入药

“槐花,苦、微寒,也是大自然呈给人们一种药食兼备的植物。”在市中医院内分泌科主任中医师牛瑾玉看来,国槐与刺槐是有很大区别的,仅从花味和使用方法而言,刺槐的花鲜嫩多汁清甜可口,可做食材生吃或做成各种美食;国槐的花不适合食用,通常以“槐米”“槐花炭”入药。

牛瑾玉说,入药的槐花,是中医常用的中药,与其他入药的花引不同,花未开时采收花蕾称“槐米”,花初开放时采收花朵晒成干为槐花,将净槐花入锅内,炒至焦黑色,又称“槐花炭”。

在许多古医书上,都有槐花的药用记载。如《日华子本草》:“治五痔,心痛,眼赤,杀腹藏虫及热,治皮肤风,并肠风泻血,赤白痢。”《医学启源》:“凉大肠热。”《纲目》:“炒香频嚼,治失音及喉痹。又疗吐血,衄,崩中漏下。”《本草正》:“凉大肠,杀疳虫。治痈疽疮毒,阴疮湿痒,痔漏,解杨梅恶疮,下疳伏毒。”《医林纂要》:“泄肺逆,泻心火,清肝火,坚肾水。”《本草求真》:“治大、小便血,舌衄。”《本草求原》:“为凉血要药。治胃脘卒痛,杀蛔虫。”

结合医书所成,牛瑾玉对槐花的药用价值进行归纳总结,槐花性苦,微寒。归经,肝、大肠经。功用主治清热,凉血,止血。治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预防中风。

“槐花适宜的病症很多,但同样也有其不可忽略的禁忌。”牛瑾玉提醒,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎用,糖尿病人最好不要多吃,消化不良,其含有感光性物质,过敏体质患者食用易诱发日光性皮炎。另外,孕妇也不能食用槐花。

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