鳖又叫做甲鱼、王八、团鱼等，是一种价值非常高的动物，现在已经发展人工养殖。爱吃鳖的人想必对于鳖的食性很关注，鳖吃什么?下面一起来了解下。
鳖是一种水生杂食动物，幼鳖以水生昆虫，蝌蚪，小虾为食，也会食用水藻，成年鳖摄食田螺类，蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体(因追不到鱼)，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。
鳖既贪食又耐饿，一次进食后可很长时间不吃东西，也不会死亡。当然，这是靠它自身积蓄的营养来维持生命活动的，在人工养殖时一定要供给它充足的食物，以加快它的生长。
鳖是一种喜欢安静、阳光、洁净，怕惊吓、冷、脏的生物，它对周围声响很敏感，因此很多人都说被甲鱼咬了，要到打雷才会放开，这也是因为它对声音敏感的原因。
野生的鳖喜欢生活在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，有阳光的白天喜欢在岸边晒太阳，阳光中的紫外线可以杀死鳖体表的病菌，有效促进受伤体表愈合，另外晒背还可以提高体温，促进食物消化。
鳖怕冷，当温度降低要15℃以下时，便停止进食，且潜伏在水底泥沙中冬眠，时间大概从10月到翌年4月，长达半年之久。在自然条件下，鳖生长缓慢，人工养殖为了加快鳖的生长速度，常采用加温措施，打破鳖的冬眠习性，加快生长速度。
鳖的营养价值功效
鳖也就是甲鱼，甲鱼肉含有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的味道，因此有“美食五味肉”的美称。
甲鱼富含富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，是非常不错的滋补佳品。
甲鱼肉的提取物可以有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
鳖是一种珍贵的经济动物，被视为名贵的滋补品，食用对身体有很大好处，现在很多地区都有人工养殖。养殖鳖，为了保证其生长，需做好饲喂管理等工作，保证鳖快速生长。
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