一般来说石斛的保质期是很长的，不要扎紧口子，就让它自然晾着就行，就算水分干了也是可以吃的，如果你不让它保持通风的话，会因为自身的水分发霉，如果有不好的气味，说明已经变质了，它本身是有淡淡的清香的，至于入口粘，那说明这是好的石斛品种，只有好的品种才会粘，而且越粘越好，不要有粗纤维。这是好的品质的才会出现。石斛本身是可以放很长时间的，可以保存几年，但一定要通风晾干，就算水分干了也没关系的，它可以算一种茶饮的。
石斛过期后是不能再服用的，就算没有发霉，外面看上去没有过期的痕迹也不宜食用了，过期后的食品会出现肉眼看不见的霉变现象，吃后有可能会对身体造成负担，严重的还会出现中毒症状。
鲜石斛怎么吃才好
煎煮：单独煮水喝，且时间越长越好，有利于药的有效成分溶出，一般为大火烧开后小火慢煮 40 分钟即可完成。可重复煎煮 2-3 次，连渣食用。（最常规）
鲜吃：鲜石斛洗净、去皮，咀嚼咽服，爽可口。胶质会粘牙，余渣为石斛的皮及外面白色膜，可直接吞服。(保留原味，风味独特，方便简单）
榨汁：放入榨汁机，加入适量的水，榨汁、过滤残渣浮沫即可，饮用时根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。（易吸收，口感佳）
入膳：根据个人喜好，可将鲜石斛煮粥、做羹、煲汤、入菜，不仅色香味美，开胃助消，还能强身健体。
新鲜铁皮石斛怎么保存
1、铁皮石斛常温保存
新鲜铁皮石斛在常温条件下保存的话，要放于通风阴凉的环境下，有利于保持铁皮石斛本身的干燥，温度最好保持在5-20度左右会好一些。
2、铁皮石斛冷藏保存
新鲜铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，要注意调节好温度，一般在3-5度，是保存铁皮石斛的理想状态。
3、铁皮石斛保存不能密闭
新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多朋友担心新鲜铁皮石斛会失去水分，则将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。
温馨提示
鲜品石斛没有特定的保质期限，建议 3 个月内食用完，若保存不当 2-3 天就霉变了。鲜品的石斛药用的话应尽早服用，养身的话最好少量购买，趁鲜吃。
本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务，如有侵权请联系我们删除。如若转载，请注明出处：https://sndnote.com/tougao/31931.html
