巴西龟能吃。巴西龟不仅是宠物,还能食用,肉质鲜美,里面含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分,食用后对身体有一定好处,可以用来炖汤,一般将巴西龟处理好,先下油锅和调料一起翻炒,再倒入鸡汤,加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。
巴西龟和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。爱龟之人喜欢宠养,但是巴西龟也是能吃的。其实很多的大型养殖场,饲养的巴西龟就是贩卖给酒店做菜肴的。
巴西龟的食性杂,而且胃口特别大,生长的速度很快,一只巴西龟很快就会长成。而且,巴西龟肉质细嫩、营养丰富,乃滋补佳品,是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。需要注意的是,巴西龟有较高的营养价值和药用价值,其烹饪方法也十分考究,一般多采用火锅烧法。
健康的龟背甲硬且完整无缺,体厚、背甲明亮呈浅绿色,眼睛明亮睁大,鼻孔干净流通,头后部及四肢伸缩自如,会争食饵料,有的会爬到其他龟背甲上休息,放入水中,沉的好。总之,要选择活泼有活力的龟。以下是详细方法:
1、仔细观察它是否表现出逃避的自然动作。当人接近盆子时,它是否试图潜水逃走,游泳或潜水有困难的龟、鼻孔堵塞或眼睛肿胀的龟都已阳寿将尽,千万不要买。
2、健康的龟甲壳绝大多数未受伤,形状均匀正常。若触摸时感觉到龟甲是“软”的,则患有软骨症。
3、可以喂点饲料,注意看哪只最先过去吃,这也可以判断它们的健康状况。对拒绝吃饲料的龟应谨慎为妙。
4、你还该考虑一下,这些可爱的小家伙不会永远是那么小,将来它们需要较大的空间。条件较好的话,它们会长得很快,而在你的照料下,甲壳的长度会长到25至30厘米。
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