全称保加利亚共和国，简称保加利亚。是位于欧洲巴尔干半岛的一个国家，与罗马尼亚、希腊、塞尔维亚、土耳其和北马其顿接壤。濒临黑海，海岸线长378公里。境内河流、湖泊众多，有山地、丘陵、平原等多种地形。自然和矿产资源贫乏。
保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史，素有“玫瑰之邦”的美誉，保加利亚的玫瑰精油产量和出口量均占世界首位，号称“液体黄金”。玫瑰精油是制作高档香水和高档化妆品的主要原料，还具有很高的药用价值。每公斤售价可达八千到一万美元。
保加利亚将每年6月的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节，都会举行盛大的游行活动、穿着民族服装表演歌舞、还要选举玫瑰王后，庆祝活动一般持续5天左右。
保加利亚不只产玫瑰，还盛产雪茄。保加利亚人喜欢抽烟，他们产的雪茄出口量也是占世界首位，比古巴还多。比较出名的产品还有保加利亚的酸奶和葡萄酒。
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