豆浆顾名思义，豆浆也就是用豆子打出的浆，正常情况下，黄豆、黑豆、红豆和绿豆都是可以用来打豆浆的，但我们最常见的一般还是用黄豆的最多。我们要用新鲜饱满的黄豆，不要用干瘪、腐烂的黄豆或陈豆打豆浆，否则，不但影响出浆率，口感也不好。
豆子与水的比例大约为1：12，这个比例打出的豆浆口感特别香浓，然后按豆浆键开始磨制，打至豆浆细腻完全煮熟后便可倒入碗中饮用了，还可以根据自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
1、打豆浆时，一定要将黄豆放入到热水中煮10分钟左右后在打成浆，因为将黄豆煮10分钟后，不仅可以使黄豆变软，而且还能去除黄豆中的豆腥味，从而使打出来的豆浆更香更浓。
2、豆浆煮沸后，将冰糖放入到豆浆继续煮2分钟，这样可以使冰糖的甜味、香味彻底的和豆浆结合在一起，从而使豆浆喝着更清甜。
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