蔬菜汁是生榨还是熟榨
给生蔬菜榨汁的效果会更好。如果立即饮用榨出的蔬菜汁，人体可以获得原蔬菜中95%的营养，并使维生素、矿物质等营养物质迅速进入血液并被人体吸收。在油炸或冷拌过程中，高温会对蔬菜的营养造成一定的损害。如果我们不仔细咀嚼，会影响消化，减少营养吸收。
蔬菜汁通常是生榨的。这种方法相对简单。将蔬菜洗净，切成小块，放入榨汁机搅拌。喝的时候，你可以用蜂蜜调味，或者用沸水把蔬菜烫一下。
蔬菜榨汁一般采用多汁蔬菜，如西红柿和芹菜，从营养角度保证一些维生素的新鲜度和性质。
蔬菜汁什么时候喝最好
1.早上好
早上，人体的新陈代谢一般比较快，这是人体补充能量的重要时间。此时，喝一杯蔬菜汁有助于人体感到舒适，增加活力，稳定血压。同时，它可以清肠解毒，改善排便。
2.晚饭后半小时
蔬菜汁含有多种有机酸、芳香物质和酶，可以刺激食欲。饭前饮用有助于消化，所以最好在饭后喝半小时蔬菜汁。
3.运动后
富含蔬菜汁的水果糖能迅速补充体力。运动后，身体会失去很多能量。运动之后，这是另一个喝蔬菜汁的最佳时间。
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