常温并非是现在的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安全。无论是牛奶还是饮料，多数都标有“常温保存”字样，但很多人们不清楚“常温”到底是多少摄氏度。
大多数产品的保质期比较短。其中保质期为7天、14天左右的牛奶、酸奶产品，都在包装上标明：2℃-6℃冷藏保存。而一些保质期较长，比如45天或6个月的奶产品，则都标明“常温保存”。
就常温保存具体是指多少询问了卖场的销售人员。奶产品销售区的一位工作人员称：“常温就是室温，是指该产品不用冷藏，也没有具体的温度限制。夏天室外温度很高，常温保存的奶制品直接放在室内就可以。”
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