苹果成熟季节
苹果由于有许多品种,成熟的时间也是不一致的,有的时间早,有的时间晚。根据苹果的生长周期,市面上的苹果又分为中早熟,晚熟。中早熟品种的成熟时间最早是在六七月份的时候,最晚是在八月份。晚熟品种的成熟时间是在十到十一月份这个时间段。
中早熟的苹果颜色是属于比较青的那种,有酸味,而且不易储存。常见的有鲁丽苹果,秦阳苹果等等。不过,中早熟的苹果在果园管理这一方面却是比晚熟苹果要省心很多,它的果实发育期短,有些不需要进行套袋即可栽培,所以相对来说早熟的苹果是属于易管理的。
而晚熟的苹果成熟时间恰好是秋季,这个时期是果园的重要管理时期,在果园管理上所需要注意的事项非常多,即不省心也不省力。不过这个时期的苹果有很大的优点,它的储存时间非常长,一般长达六个月以上,并且品质较好。
苹果营养价值
苹果是人们最熟悉的水果之一,它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质,又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。
苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中,苹果的抗氧化活性仅次于草莓,排在第二位。日本研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
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