北方人过年为什么要吃饺子呢?有很多不同的说法,有的认为“饺子”是“交子”的谐音,是在子时两天相交时候吃的食物的意思,确实,北方很多地方过年都在凌晨12点吃饺子,但如果以此来解释,未免有倒退的意思,而且一个年俗食物是用时间来定义,这恐怕难以说明过年吃饺子的真正含义;还有观点认为:古代人们要吃在除夕子时吃饺子,有“岁更交子”之意,就连乾隆皇帝也是按照这种习俗来过年的,在子时必吃饺子,这在《乾隆帝起居注》都有记载,这种说法是有一定的道理的,但饺子已经有两千多年的历史,至今仍是人们春节必吃的食品,应该有其更深层的意义。
饺子相传起源于东汉时期起,当时叫“角子”,原名“娇耳”,由我国医圣张仲景发明而来,距今已经有1800多年的历史啦,自那时起,每年的初一,全国上下,无论贫富贵贱,都会做饺子吃。饺子一般在大年三十12点前包好,待到半夜子时开始吃,这时正是农历初一伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为子时,交与“饺”谐音,预示着辞旧迎新,吉祥如意。
除夕之夜,全家人围坐一起,热热闹闹地包饺子,一起团圆吃饺子,除夕吃饺子有着团圆、美满幸福的寓意。除夕夜的饺子,是多少离开家乡的游子,最盼望吃到的食物,不是他乡没有饺子,而是家乡妈妈亲手包的饺子,最能抚慰游子的心。许多离家在外的人,无论多忙、多远,都争取在除夕前到家,为的是全家团圆吃饺子。
本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务,如有侵权请联系我们删除。如若转载,请注明出处:https://sndnote.com/tougao/31099.html