开斋节是伊斯兰教的重要节日之一，时间是伊斯兰教历的十月一日。穆斯林们封了一个月斋以后，在这一天庆祝斋功胜利完成。这一天，穆斯林们要沐浴盛装，到清真寺举行会礼，互相祝贺。
开斋节是阿拉伯语“尔德·费图尔”的意译。新疆地区突厥语系的穆斯林称其为“肉孜节”。“肉孜”是波斯语，意思是“斋戒”。宁夏部分地区的回族穆斯林则称它为“大尔德”；甘肃、青海和东部地区的一些回族穆斯林也称其为“过年”。对开斋节在各地尽管称谓不同，但实际就是一次规模盛大、礼义隆重的宗教文化节日，其隆重程度犹如汉族群众的春节，藏族同胞过藏年。开斋节前夕，外面工作的、做买卖的、出差的穆斯林都要提前赶回家中，与家人共度美好节日，开斋节一般为期三天。
开斋节有哪些习俗
1、节日早上，清真寺被打扫得干干净净，有的还要悬挂“庆祝开斋节”的横幅和彩灯，张贴赞颂真主的对联。家家户户要打扫卫生，成年男子沐浴净身，小孩子也要把脸洗干净，男女老少都换上民族服装。大约早晨八点以后(有的地方以敲响会礼钟声为准)，人们汇集到清真寺举行会礼。
2、当阿訇宣布会礼开始，人们自动跪成很整齐的行列，向圣地麦加古寺克尔白方向礼拜。这种会礼比平时主麻的聚礼要隆重得多。礼拜后，人们齐向阿訇道安，接着互道“色俩目”(和平、平安、安宁)问候。整个会礼结束后，由阿訇带领或各户分散游坟扫墓，为逝者祈祷。随后串亲访友，恭贺节日。
3、节日中，家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。在节日的第一、二天，已婚和未婚的女婿要带上节日礼品给岳父母拜节。许多青年还在开斋节举行婚礼，更添节日气氛。
开斋节是伊斯兰教的主要传统节日之一。当日，对于穆斯林们最神圣的一件大事就是在当天沐浴圣水进行净身，穿上传统服装，盛装前往一座清真寺，参加来自官方宗教界的盛大聚礼以及庆祝庆典活动，祈求来年幸福安康。
在开斋节这天的上午，穆斯林净身沐浴，着盛装，默念颂辞，并且会在当地最大的清真寺内朝拜，并举行规模盛大的会礼仪式。如果这一天前来会礼的人数众多，人们就会选择在较为开阔的广场进行朝拜之礼。并在会礼时握手、拥抱，问候说“Eid Mubarkh”，并诵圣辞。
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