“寸”是长度单位,“磅”是重量单位,是完全不同的计量概念,最早的时候,蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的,而且大都是圆形的,“寸”指的是英寸,1寸约等于2.54cm,6寸约等于15.24cm。磅是重量单位,1磅约等于454克,2磅约等于908克。
现在市场上的尺寸一般比较统一,主要是模具厂家生产的模具比较统一,间接的规范了蛋糕的尺寸统一。蛋糕店的常规标配尺寸有4寸-6寸-8寸-10寸-12寸-14寸等六种规格。一般来说,计量寸/英寸/克/磅大致可以换算如下:
4-5寸(英寸),约250克,0.5磅左右,直径10-11cm左右,建议食用人数1-2个人;
6寸(英寸),约500克,1磅左右,直径15cm左右,建议食用人数2-4个人;
8寸(英寸),约1千克,2磅左右,直径20cm左右,建议食用人数5-8个人;
10寸(英寸),约1.5千克,3磅左右,直径25cm左右,建议食用人数9-12个人;
12寸(英寸),约2千克,4磅左右,直径30cm左右,建议食用人数13-18个人;
14寸(英寸),约2.5千克,5磅左右,直径35cm左右,建议食用人数19-24个人。
如果哪家商家给您报的计量单位是英寸,那么可以大致说明他家的蛋糕偏小。而且我们国家是木有英寸和磅两种计量单位的。
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