外婆菜是什么(外婆菜是什么菜)

外婆菜是什么菜

外婆菜是由多种野菜和蔬菜洗净以后在开水中煮一下,然后晒干,最后腌制而成的一种菜品,类似于现在的酱菜。主要的种类是由雪里蕻,罗卜干,芥菜,豆角,大头菜,梅菜等多种菜品制作而成。

外婆菜是什么(外婆菜是什么菜)

土菜在某种程度上是“吃”一种情绪,一种感受,给紧张工作一天的人们回归自然的轻松。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境,向往简约纯朴的美食,选择简单朴素的土菜则更像一种生活态度。

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