六畜是指哪六畜
现在的“六畜”泛指一切家畜,在古代“六畜”具体指马、牛、羊、豕(shǐ,也就是猪)、犬、鸡。这种说法也得到了广泛的认可,《左传》中这样记载“为六畜、五牲、三牺,以奉五味”,杜预注曰:“为六畜:马、牛、羊、鸡、犬、豕”。《三字经》中也有这样的记载“马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲”。
六畜的来历
早在中石器时代,从某些遗址中出土的化石可以判断出,当时部分地区的人类已经驯养狗作为家畜。而后不久,新石器时代到来,人类原始氏族达到繁荣时期,大量的石制工具被使用,经济文化迅速发展,逐渐产生了农业和畜牧业,人类进入了定居生活。这一时期,由于自然地理环境的差异,大致可分为三大经济文化区:旱地农业、水田农业、狩猎采集。旱地农业地区黍、粟种植较多,很早就开始饲养鸡、猪、狗,后来又饲养牛、羊;水田农业地区水稻种植较多,同样是早期饲养鸡、猪、狗,后来饲养水牛、羊。
大约在公元前2000年,青铜时代到来,这时农业和畜牧业已经得到了长足的发展,青铜器的普及使生产力空前的进步,在这种背景下,我国北方、西部等大部分地区的游牧业开始兴起。马一直被认为是游牧民族的象征,而马大量被驯服和传播也是游牧业兴起的关键。至此,在原始社会时期,马、牛、羊、猪、狗、鸡就已经被祖先们驯服并且成为生活中不可或缺的一部分。
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