黑鱼
黑鱼，又称乌鱼、乌鳢、才鱼和蛇头鱼等，是一种食用价值很高的淡水鱼类。我国吃黑鱼的历史悠久，最早可以追溯到2000多年以前。
野生黑鱼的适应栖息环境能力极强，无论是江河、湖泊、水库、池塘、沟渠等水域，甚至只要有水的环境下，黑鱼通常都能在里面生存。
而黑鱼的适温性，也要比大多数的淡水鱼强，它能在0～41℃的水温中自然生长。当水温低于6℃时，黑鱼会游向深水区越冬，此时的黑鱼几乎都已经停止摄食了。
黑鱼喜欢吃的食物
1、黑鱼的生性凶猛,胃口奇大,非常贪食,是凶猛的肉食性鱼类,它们的捕食对象随自身的大小而异。
2、体长3厘米以下的黑鱼鱼苗主要吃蚊子的幼虫,体长3-8厘米的黑鱼可以吃小型昆虫、蝌蚪、小虾、鱼仔等。
3、体长20厘米以上的成年黑鱼尤其喜欢吃鲫鱼、餐条、泥鳅、青蛙等各种小型鱼类和幼鱼,饿极了也会捕食同类。
4、在人工饲养的环境下,除了动物性饵料,黑鱼也能以豆饼、鱼粉等人工配合饵料为食。在水温较高的夏季,黑鱼摄食量很大。当水温低于12度,黑鱼会停止摄食。
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