蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定，高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了，如采用电饭锅进行蒸米饭大概40分钟。
大米淘洗干净装入器皿上蒸锅隔水蒸，水开后40钟蒸好。需要注意的是，蒸米之前可以将米浸泡1-2个小时，这样米粒能够充分吸收水分，蒸出的米饭有弹性。此外还可以在蒸米饭时加2滴植物油，这样蒸出的米饭色泽鲜亮，也更加香甜。
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