煮饺子要多长时间，方法很简单，学会了正确的煮饺子的方法法，不用看时间，看饺子就知道有没有熟。
煮饺子的时候，如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。
下面根据我的经验，给大家分享“2点”，只要你学会了这“2点”，饺子不用尝就会煮的刚刚好，好吃还不破皮。
第1点：看锅里饺子皮的颜色
饺子下锅后，快熟时会飘起来，如果不能确定饺子是否煮熟，可以观察饺子皮的颜色。
一般生饺子皮会是直白色，煮熟的饺子皮颜色会稍微变深，而且是由里到外都是一种颜色。如果看起来饺子皮外边颜色变深，里边还是白色，说明火候还不够，还要继续煮。
第2点：看饺子肚子是否鼓起来
煮饺子不光要把饺子皮煮熟，饺子馅肯定也要煮熟。如果看到饺子皮颜色全部变深，而且饺子肚皮鼓起来了，整个饺子看起来胖乎乎的，说明饺子馅也煮熟了，可以马上捞出来开吃了。
不过饺子捞出来后，它的肚皮就会瘪下去哦，这是因为饺子馅煮熟后会出现水蒸气，水蒸气被饺子皮包裹着出不去，所以才让饺子肚皮鼓起来，一旦温度降低，水蒸气就会消失，饺子肚子自然就会瘪下去。
温馨提示
1，煮饺子的关键是水一定要多，这影响到饺子皮的口感。
2，饺子下锅后一定要让它在锅里动起来，千万不能让它粘锅，会破皮漏馅的。
3，煮饺子要学会控制火力，先大火，然后转小火慢煮，如果全程都大火煮，会出现饺子皮煮熟了，饺子馅还不熟，这也是以前用柴火煮饺子时，因为不好控制火力大小，所以要在开锅后加3次凉水的原因，可以降低温度，防止饺子皮被煮破。
4，要2个方面观察饺子是否被煮熟，看时间的同时，还要看饺子的2点变化。
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