香兰素是什么东西
香兰素，又称香草醛、香兰醛，主要存在于天然植物香荚兰中。1874年，德国的哈尔曼博士和泰曼博士首次成功地人工合成了香兰素。
自然界中，香兰素在干香荚兰豆中的含量每公斤约为20克。由于种植香子兰的过程需要对花朵进行人工授粉，因此产量有限。目前，市场上绝大部分的香兰素是采用化学法合成的。
香兰素是重要的食用香料，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以添加到多种食品中，包括蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干和方便面等。但是，并不是所有的食品中都可以添加香兰素。哪些食品中可以添加、添加量等都有相关的国际和国家标准。
根据现行GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，针对0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，也就是说0-6个月的婴幼儿奶粉中不允许添加香兰素。
香兰素的作用与功效
香兰素是一种合成香精。其是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物。香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一，工业化生产香兰素已有100多年的历史。
本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务，如有侵权请联系我们删除。如若转载，请注明出处：https://sndnote.com/tougao/17259.html
