随着人们生活水平的不断提高，人们对食用油的标准也逐渐提高，除了常见的大豆油之外，橄榄油、葵花籽油也走进了千家万户。那么，在转基因油盛行的今天，葵花籽油是转基因的吗?葵花籽油应该如何挑选呢？
葵花籽有没有转基因
答案：目前葵花籽没有商业转基因品种，葵花籽油是天然非转基因产品。
葵花籽榨油工艺
1、热处理
热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一，物料凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨。葵花籽主要是热榨，热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。选用收获后一个月的油葵籽为最佳 。
2、压榨
榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面，菜籽在被压榨的时候，受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化，在榨笼的后部由于排列有圆榨条，榨笼的内壁呈锯齿形，料坯在这里交替地受到压榨和放松，料坯的结构不断受到调整，得到均匀翻动，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。
3、过滤
全自动葵花籽榨油机压榨处理的食用油，里面含有一定的油渣，为了提高其纯净度，我们使用滤油机设备来过滤其里面的油渣，以获得纯净的可直接使用的食用油。
葵花籽油如何挑选
1、看色泽。优质的葵花籽油是金黄色的，看起来比较自然;而劣质的食用油一般是颜色比较深，而且油色暗淡。
2、看透明度。优质的葵花籽油的油质是透明清亮的，不会出现任何的杂质;而劣质的葵花籽油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。
3、闻气味。优质的葵花籽油的气味是清新的，而且带有淡淡的葵香，自然怡人;而劣质的葵花籽油是带有异味，甚至是酸败的味道，让人闻了感觉不舒服。
葵花籽油如何保存
1、放在避免灯光和阳光直射的地方保存，因为光的照射会加快油质变质。
2、不要放在靠近炉子等高温的地方，高温会让加速化学反应，导致油质变坏。
3、放在干燥的地方，拧紧盖子保存。可以将大瓶子里的葵花籽油分装在小瓶子内，减少开盖的次数，避免水分和空气进去罐内，影响油质。
葵花籽油营养价值
葵花籽油的不饱和脂肪酸含量平均可达87%，同时还含有丰富的亚油酸和维生素E，这些营养物质有降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用；因此促成消费者对葵花籽油的优先选购，成为让他们更为青睐的选择。
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