春吃甘,脾平安 夏吃辛,养肺金 秋吃酸,护肝胆 冬吃苦,把肾补。
《黄帝内经》中指出：五味入胃、各归所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾、久而增气，物化之常也。
春夏秋冬
春天，应该多吃甘味食物。甘味属土，土地养育万物，甘味的食物是我们主要的营养来源。甘入脾胃，甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用。
夏天，应该多吃辛味食物。辛味入肺和大肠。能宣发肺气。气行则血行，气血瘀滞的人就要用辛味，让气血流动起来，一潭死水变成活水，才能有生机。
秋天，应该多吃酸味食物。酸属阴，酸味入肝胆，补的是肝胆之阴。阴代表水液，也就是说，酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝，能平息肝火，有利于疏泄肝胆湿热。
冬天，应该多吃苦味食物。冬天吃苦呢，是为了养肾，补肾。这里的苦，指的是苦而温的食物。苦味入心和小肠，能泻心火和小肠火。凡是清热泻火的药，都有苦味。最为大家熟知的，就是苦瓜和黄连，专门解决口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的问题。但苦瓜，是性偏寒的食物，冬天吃的话，可以帮助上火的人去去火。木有火气的人吃了，怕补肾不成，反而令身体“冻着”。吃苦瓜，还是在其产季（夏季）吃比较好。
1、三天不吃青，两眼冒金星。宁可食无肉，不可饭无汤。
2、吃面多喝汤，免得开药方。体弱病欺人，体强人欺病。
3、晨吃三片姜，如喝人参汤。萝卜出了地，郎中没生意。
4、吃了十月茄，饿死郎中爷。大蒜是个宝，常吃身体好。
5、一日俩苹果，毛病绕道过。吃药不忌嘴，跑断医生腿。
6、多喝凉白开，健康自然来。白水沏茶喝，能活一百多。
7、饮了空腹茶，疾病身外爬。尽量少喝酒，病魔绕道走。
8、饭后一支烟，害处大无边。若要不失眠，煮粥加白莲。
四季养生的原则
1、两多两少
春天养生讲究两多两少，两多指的是多吃饭多走路，两少指的是少吃荤少坐车。多吃饭有助于营养补充，多走路是一项能促进消化的一种运动，少吃荤菜，多吃一些绿色蔬菜，有助于促进食物消化，促进吸收。要减少坐着的姿势，长期坐着就很容易耗尽大量的氧气，会导致身体肌肉的衰弱，呼吸新鲜的空气。
2、谨慎起居
夏天的时候要注意谨慎起居，因为这个季节天气很炎热，可以养成睡午觉得习惯，一般来说半个小时或一个小时是最好的。如果时间长的话也会容易没有精神。
3、早睡早起
秋季养生重视的就是养成早睡早起的习惯，秋季空气干燥，很容易伤害到肺部，感染肺部的一些疾病。所以养成早睡早起的习惯就可以更好的养肺润肺了。
4、早睡迟起
冬天早睡早起是一种养生习惯，寒冷的冬天一定要保证充足的睡眠，冬天增加睡眠时间有利于体内阳气的潜藏，可以在早上起来用冷水来洗脸，达到醒脑的目的。还能抵抗寒冷，预防一系列的疾病。
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