米酒，有些地方叫它醪糟、酒酿、甜酒、糯米酒或其他名字，同样的东西只是各地的叫法不同。米酒是采用糯米或大米为主要原材料加入酒曲经过发酵而成的美食，制作过程简单、口味香甜醇美。
米酒汤圆的养生功效
米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用，营养成分更容易被身体吸收利用，是中老年人、产后女性、身体虚弱者、贫血患者和手术恢复期的病人补气养血的佳品。
经常食用米酒汤圆还能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。
米酒汤圆不仅有较强的补益功效，对慢性萎缩性胃炎和消化不良者，还有促进胃液分泌，增加食欲和帮助消化的作用。慢性关节炎患者常吃米酒汤圆，也有助于活血通络和止痛。
食用禁忌
米酒汤圆不宜食用过多，每天150到200克较为适宜，老人、小孩、脾胃虚弱和内火较重的人更不宜多吃。
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