在日常生活中，锅具是每个家庭必不可少的厨房用具，很多人的厨房里多多少少都会有多口锅，目的是为了烹饪美味的佳肴。现在随着生活水平的日益提高，人们对锅具的要求有了进一步的提升，麦饭石锅就闯入了人们的视野，那么究竟什么是麦饭石？麦饭石锅又该如何开锅呢？
什么是麦饭石
麦饭石锅具有净化能力，同时还可以增加一些微量元素的含量，所以是一种非常保健的锅
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 麦饭石的主要化学成分
经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。
开锅步骤
1、首先用清水把锅清洗一下，再加入三分之二的清水，倒入一小杯白醋，开火煮到水开；用百洁布轻柔的去擦拭锅内壁，然后把水倒掉，把锅内水擦拭干净！（注意安全！防止烫伤!!!）
2、待锅稍冷（仍有余温）倒入少量的食用油，再用厨纸轻柔的擦拭整个锅体！
3、待锅体完全擦拭完毕后，盖上锅盖，静置12小时！开锅就完成了！
麦饭石锅的作用
1、吸附作用，麦饭石是多孔性的，吸附能力很强。
2、可以提高免疫力。
3、可释放红外线，麦饭石中含有会发射出红外线的锆石，红外线有利于人的身体健康。
4、能净化水，家里有金鱼的话，可以在鱼缸中放入麦饭石，能够改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力。
5、促进花草的生长，由于麦饭石是一种矿物质，能够改良土壤。在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤。
6、有药用，麦饭石在医学上可治疗皮肤病，这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的作用。利用麦饭石的吸附性，麦饭石也常用于拨脓。
7、美容功效，利用麦饭石粉自制的面膜能有效的清洁毛孔。
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