英国属于岛国,由英格兰、苏格兰、威尔士等地组成。因此,又被称为英伦三岛。
鱼算英国传统美食吗
炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。
英国传统美食
牧羊人的馅饼
牧羊人的馅饼是一种有益健康、经典的英国餐,起源于苏格兰和英格兰北部,主要由碎羊肉和土豆制成。许多家庭会用牛肉做这道菜,但实际上它应该被称为小屋馅饼,因为牧羊人只放牧羊群(duh)。
牛肉惠灵顿
牛肉惠灵顿是一个圆角牛排涂在馅饼,然后卷在糕点。虽然这道菜与著名的惠灵顿公爵同名,但它实际上与英国贵族没有任何联系。实际上,人们认为惠灵顿牛肉是以法国菜片(糕点中的牛肉片)为基础的。
鱼和薯条
也许没有什么比鱼和薯条更能与英国食物同义了。但是,不幸的是,如果你不能在正确的地方得到这道菜,它往往会有点令人失望。一个顶级提示是寻找芯片店, 煮他们的鱼新鲜订购 - 避免一个芯片, 显示一堆预先煮熟的鱼在玻璃后面!
鸡肉蒂卡马萨拉
虽然它可能具有南亚的根源,但有很多证据表明,鸡提卡马萨拉最初是由孟加拉国厨师在格拉斯哥在英国创造的。如今,它被认为是英国最受欢迎的菜肴之一,在英国各地的咖喱屋供应。
牛排和肾馅饼
或任何种类的馅饼为此事。无论是糕点覆盖还是土豆覆盖,馅饼在英国美食中都占有重要地位,是应对严酷英国冬天的完美解药。
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