大米粉
大米粉即是用大米磨成的粉，大米粉又叫籼米粉，粘米粉是多种食品的原料，大米粉不是雪白色的，而是微微带点灰白，糯性比较低，有着糯米粉不可代替的作用，可以用来制作萝卜糕，芋头糕等美食，一般人群都可以食用，可以通过看颜色，触摸等方式判断是否是纯正的大米粉，纯正的大米粉，呈微微的灰白色，用手指摩擦感觉不到颗粒状比较细滑。
大米粉和面粉有什么区别
1、面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。
2、大米磨成的粉是米粉,米粉一般是指大米粉，大米磨成的粉，可以作各种米线，米粉等。
原料不同，大米粉是大米磨成的粉，面粉是小麦磨成的粉。
面粉就是咱们通常的小麦磨的面，可以做饺子，面条，馒头。大米粉磨成的面，可以做米线，米饭，米粉。
大米粉是用大米作的，面粉是用小麦作的。
二者就是水稻和小麦磨成粉的区别。
一般来讲面粉就是小麦粉。大米磨成的粉是米粉。
大米磨成的是大米粉，面粉包括大米粉。
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