包饺子用猪肉哪个部位更好吃？说到饺子应该是中国的北方，更喜欢吃饺子一些，因为我的老家就是在北方，几乎家里来客，朋友走访都是用饺子来招待客人，包饺子一般常见的就是猪肉饺子，比如说猪肉香菇、猪肉白菜、猪肉豆腐或者是猪肉韭菜，这个食材主要是根据大家自己的口味来决定，但是包饺子应该用什么样的肉用哪个部位应该怎么配比包出来饺子才好吃呢？
首先告诉大家，正确答案是猪后腿肉，因为后臀肉的肉质紧实。肥肉较少，瘦肉较多，一般呈三七成分布，而且因为其肉质紧实，所以更容易吸进水分。这样腌制出的肉馅，包出的水饺更加鲜嫩多汁。
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