铁是人体必需的微量元素之一，参与体内血红蛋白和肌红蛋白的合成，维持人体的正常代谢。缺铁会导致贫血、免疫力下降等症状，因此日常饮食中摄入足够的铁十分重要。
铁含量较高的食物
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉含铁量较高，且铁的吸收率较高，是补铁的好选择。
2. 豆类：黑豆、红豆、黄豆等豆类含铁量较高，且含有丰富的蛋白质和纤维素等营养成分。
3. 蛋类：蛋黄中含有铁，每100克鸡蛋中含铁量约为2.3毫克。
4. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、生菜等绿叶蔬菜含铁丰富，但铁的吸收率较低，可搭配富含维生素C的食物一起食用，有助于铁的吸收。
5. 干果：葡萄干、枣子、杏仁等干果含铁量较高，还富含蛋白质、脂肪等营养成分。
6. 海鲜：贝类、鱼类等海鲜含铁量较高，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。
7. 其他：燕麦、黑芝麻、紫菜等食物也含铁较多。
总之，日常饮食中应注意摄入多种食物，保证铁的摄入量，同时搭配富含维生素C的食物，有助于铁的吸收。若出现贫血等症状，应及时就医。
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