做珍珠奶茶的珍珠用什么粉
木薯粉。 珍珠奶茶是一种味道清甜、口感丝滑的饮品，其中含有糖分、蛋白质、脂肪等微量元素，深受人们的喜爱，而一般用来制作珍珠的原料是木薯粉，是从热带植物的块根中提取的淀粉，用来制作珍珠，呈现透明状，且口感软糯带有弹性，是较为不错的原材料。
木薯
木薯除了人吃以外，它主要还是用来做饲料，是猪的良好饲料来源。每次采挖木薯回来洗净，然后切成一小块晒干存起来，最后把它磨成粉用开水浸泡放凉后拿去喂猪，这也是我们小时候常干的家务活。
木薯除了可以蒸着吃外，还可以用来炖汤，搭配排骨、猪骨头、鸡肉、玉米、胡萝卜、莲藕等食材，喝起来浓郁清甜，吃一次就会忘不了，让人回味无穷。
木薯的营养成分丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质，尤其是膳食纤维含量较高，有利于降低胆固醇，同时还能瘦身，对控制体重也有一定的作用。因此深受许多养生人士和减肥人士的青睐。
木薯的栽培简单，随便放一根木薯放在泥土里，不用管它仍然长得高大翠绿。而且产量非常惊人，一株木薯就能采挖几十斤的木薯，只不过采挖时很费力，它的块根非常发达，力气不够根本挖不出来。
木薯最大的特点就是它含有丰富的淀粉，它优于红薯、玉米、豆类等。因此被誉为“淀粉之王”，现在许多超市都有出售木薯粉，价格也比其它薯粉要商陆一些。
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