卡布奇诺
浓缩咖啡+牛奶+奶泡+拉花（部分）
通常使用陶瓷卡布杯，容量为240cc，杯口较窄，奶泡在杯中的厚度会更加聚集，拉花难度较高，厚重的奶泡比较不容易受控制。
同时，在制作的过程中，由于杯口较窄，因此不方便操作。
对于喜欢喝奶泡的朋友来说，选择卡布奇诺一定没错。
（现在标准的卡布奇诺比例是：30ml浓缩咖啡+牛奶+1cm以上的奶泡）
拿铁 Caffè Latte
浓缩咖啡+牛奶+奶泡+拉花
通常使用专门的拿铁杯，容量在280cc以上。
也有一些韩系的咖啡厅会使用马克杯，不过大多数的咖啡拉花爱好者，则更喜欢选择泽田杯。专门的PCA比赛用杯容量是300cc，口径面积大，能够很好的摊薄奶泡，使得在拉花的操作中能够有更多的发挥空间，形成的纹路也非常棒。
（牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5：1.卡布奇诺与拿铁都是奶咖，但由于比例的不同，通常卡布奇诺第一口喝到的是奶泡，而拿铁第一口喝到的是奶咖。）
摩卡 Café Mocha
浓缩咖啡+巧克力酱+牛奶+奶泡+鲜奶油
加入了巧克力酱，具有巧克力风味。因为使用了鲜奶油封杯，因而不需用拉花，但也因为这个，所以使用的杯型比较讲究。
美式 Americano
咖啡+水
美式之所以叫做美式，是因为美国人不太喝得惯浓缩咖啡，于是会选择加水稀释，后来就演变成了美式咖啡。
（现在一般标准的美式咖啡水与咖啡比例为2：1。）
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