一般情况下用家里的煮饭用的锅蒸的话一般需要13到20分钟左右，当然也可以根据火力大小自由调节时间长短，但如果使用的是蒸蛋器去蒸鸡蛋，那么七八分钟就能够熟透。如果在海拔高的地区，沸点会上升，等鸡蛋熟的时间就会多点。如果你想快点蒸熟的话推荐去买个蒸蛋器。用蒸蛋器可以减少8分钟左右的时间，蒸蛋器最多用八九分钟就能熟透。
通过缩短或延长鸡蛋的时间，可以使其蒸嫩或蒸熟。无论采用哪种蒸法，鸡蛋都要充分蒸熟，否则鸡蛋内会残留有害人体健康的细菌。许多人平时很喜欢吃溏心蛋，但这里不推荐这么做，因为鸡蛋里含有对人体有害的细菌，如果我们吃了没熟的鸡蛋，很可能会对我们的身体造成危害。
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