所谓鸡毛换糖就是指在那个物资匮缺的年代，浙江义乌的小商小贩走南闯北走街串巷，以红糖、草纸等低廉物品，换取居民家中的鸡毛等废品以获取微利。最早的鸡毛换糖，形成于我国的浙江省义乌地区，而鸡毛换糖的发展，也经历了一波三折的过程，而最终，这一行为对地区经济和发展的促进作用得到认可，并发挥出巨大的积极作用。鸡毛换糖的人又被称为敲糖帮，组织内部进行了严格的分工，新人还会有人指导。
换来的鸡毛收集多了后，可以卖给鸡毛掸子的制造商，从而获取一些金钱。
以前很少有大规模的养鸡场，所以部分以鸡毛为原材料的商品，如鸡毛掸子等需要有人挨家挨户的搜集原材料。虽然少量鸡毛的商品价值小，但大家一般也不会白给，所以一般以同样价值小，但略有使用价值的糖做交换。
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