鸬鹚，俗称“鱼鹰”“水老鸭”，善潜水捕食鱼类，属国家二级保护动物，被列入《世界自然保护联盟》2013年濒危物种红色名录。
鸬鹚是怎样一种鸟类
鸬鹚是在我国广泛分布的一种较为大型的水鸟，它在世界上也广泛分布，并且种类多达30余种，其中在我国分布的主要有5种，最为常见的就是普通鸬鹚。
而从古至今被驯养来捕鱼的也是普通鸬鹚。由此可见，虽然普通鸬鹚这个名字有点普通，但它们却一点不普通。
鸬鹚是鸬鹚科的大型水鸟，在我国民间多叫它黑鱼郎、水老鸦、鱼鹰等。因为这种鸟全身的羽毛都是黑色的，在头部和颈部位置能够看到一些紫绿色的光泽。长得又有点像乌鸦，但是个头却要大得多，其身长一般可以长到80CM以上。
鸬鹚作为一种水鸟，但是它的羽毛却不像其他的鸟类一样具有防水的功能，每次进入水中捕鱼以后出来了，都会张开翅膀来晾晒自己的羽毛，因此这也是鸬鹚特有的一种标准动作。
也是由于鸬鹚是天生的捕鱼高手，它们在水中有着很强的潜水能力，且在水中游动迅速，无论是大小鱼一旦被鸬鹚盯上了，就难逃被吃的命运，而古人也是发现了鸬鹚的这些优势，于是就开始驯养鸬鹚，用它们来帮忙捕食鱼类。
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