胡萝卜长毛了还能吃吗(胡萝卜怎么保存)

胡萝卜长毛了还能吃吗

胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。胡萝卜长毛就意味着已经发霉了,胡萝卜内产生了毒素。

胡萝卜长毛了还能吃吗(胡萝卜怎么保存)

霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质,主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,它们可通过饲料或食品进入人和动物体内,引起人和动物的急性或慢性毒性,损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

胡萝卜怎么保存

1、首先我们先看一下我们要保存的胡萝卜,先观察一下胡萝卜的外观,要保证胡萝卜没有发软的情况出现,而且胡萝卜也没有坏口的地方。这样我们保存胡萝卜的时候,就能让胡萝卜保存的时间更为长久一些。因为胡萝卜本身带着泥土的话可能不太容易观察,那我们就将胡萝卜表面的泥土简单擦拭一下,这样就能看一下胡萝卜是否有坏的地方,以便于后续我们更好的保存胡萝卜。

胡萝卜长毛了还能吃吗(胡萝卜怎么保存)

2、接下来的一个步骤就是晾干胡萝卜,胡萝卜本身的外皮别带着水分,否则后面装进塑料袋或者密封袋中会不透气的,这样保存胡萝卜才能稍微好一些。

3、我们需要将胡萝卜依次的包上一张面巾纸,如果胡萝卜比较大的话可以包裹两张面巾纸。如果将胡萝卜都放进面巾纸中,就不利于胡萝卜的保存,随后我们将胡萝卜放到塑料袋里面,扎紧塑料袋的封口即可。

4、随后我们将胡萝卜放到冰箱中冷藏,这样我们就能比较好的保存胡萝卜了。

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