河粉放冰箱保鲜可以放几天
河粉不管是放到冰箱冷冻还是冷藏，都只能保存一天的时间，要是保存时间过长的话，会让河粉变硬，还会粘在一起，影响食用价值。要是想多保存一段时间的话，将河粉放到通风的地方就可以了，能防止河粉出现回水现象。
河粉如何保存
河粉是主食的一种，在我国南方比较常见，受到人们的欢迎，很多人经常会购买河粉回家进行烹饪，不管是直接炒制还是用来水煮都是非常不错的，有时候我们买回来的河粉比较多，吃不完还可以放到冰箱进行保存。
要是想要将河粉多保存一段时间，建议不要放到冰箱里面，将河粉放到通风的地方进行保存就可以了，这样能防止河粉出现回水现象，同时保存的饿时候要尽量减少对河粉的翻动，以免变质。
淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉，因此，河粉保存过程中必须保持干燥，防止潮湿，室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强，所以，河粉保存时应防止与有异味的商品存放在一起，如果沾染上异味，可以进行晾晒。
未完全熟透的河粉不能和成品共放，因未完全熟透的河粉其保质期不长，也会影响成品的保质期，所有装河粉的容器和用具都要清洗干净，而且要干爽。
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