黑鱼为何称为柴鱼
黑鱼其实也是俗称，其学名为“乌鳢”。鳢，音lǐ李。乌有黑之义。乌鳢又名黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、墨鱼。
湖北等省，习惯把黑鱼说为“柴鱼”，但表字上，因大家不知道来由，常写为财鱼，豺鱼（凶猛特征），才鱼。
与“粘米”一样，因时间长了，历史久远，人们把方言名称的具体来由遗忘了。
黑鱼（乌鳢），原来在古代俗称为“火柴头鱼”。成书于明代的李时珍《本草纲目》中，写明有乌鳢俗呼“火柴头鱼”。
“时珍曰：鳢首有七星，夜朝北斗，有自然之礼，故谓之鳢。又与鱼也，故有玄、黑诸名。俗呼火柴头鱼，即此也。”
火柴头，即拨火棍，或拨火棒，拨弄炉火的短棒。拨火棍是火燎过的，表面黢黑，其颜色、大小、形状（圆筒），与黑鱼像极了。
民间把黑鱼称为“火柴头”，非常形象。
后来人们为交流方便，“火柴头鱼”简称为“柴鱼”与“火头鱼”。
当今一些人为图发财吉言，把柴鱼普遍写为“财鱼”，是否误写？
也有人提出，黑鱼称为财鱼，是因为黑鱼身体两侧有像古铜钱一样的黄色斑纹，黑鱼可称柴鱼，也可称为财鱼，但称财鱼，寓意更好。
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