吃螃蟹能喝奶吗
一般情况下,吃完螃蟹是可以喝奶的,但是不建议过量食用。
螃蟹中含有比较丰富的蛋白质、钙质、胆固醇以及矿物质元素等营养物质,这些营养物质可以为机体补充所需的营养成分,有助于维持机体的抵抗力。
奶包括牛奶、酸奶等。以牛奶为例,其中含有大量的乳糖、矿物质、蛋白质以及脂肪等多种营养成分,这些营养成分可以为机体补充能量、提供营养物质,有助于促进机体的新陈代谢。
螃蟹和奶中的营养成分一般不产生冲突,所以吃完螃蟹后可以喝奶。
吃蟹禁忌的食物是什么
1. 不宜与鞣酸含量高的食物同食:螃蟹尽量不要与含有鞣酸较多的食物同食,如柿子、黑枣、山楂、石榴、葡萄等,尤其是不要与柿子同食。这是因为螃蟹中的蛋白质和鞣酸会发生反应,产生鞣酸蛋白质沉淀,不利于消化吸收,可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适。其中柿子中鞣酸含量较高,并且螃蟹和柿子同属寒凉食物,同食更容易出现这些反应。
2.不宜与生冷寒凉食物同食:因为进食螃蟹后,再食生冷、寒凉之物,寒凉加倍,容易伤害胃肠道功能,导致腹泻。
3.不能吃死螃蟹、未烹饪熟的螃蟹:螃蟹死后细菌大量繁殖,产生毒素。另外螃蟹体内含有较多的组氨,组胺是一种有毒物质,螃蟹死的时间越长,积累的组胺越多,积蓄到一定程度时,人食用后可能会引起中毒。螃蟹应该保证新鲜,熟透,避免吃醉蟹、凉拌生蟹,以免中毒或感染寄生虫。
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