机油标号代表适用最低气温和机油粘度
SAE美国汽车工程协会的标准，W代表冬季，winter，W前面的数字越小，低温流动性越好，适用的最低气温也越低。
在W后面的数字，是指在100℃下机油的运动粘度，数字越大，代表机油粘度越大，所以5W-30机油粘度会比5W-40要低一点。
参考长城润滑油官网的说法，机油黏度是衡量机油在各种状态下的流动性的性能指标，也就是大家通常说的“够不够滑”。
不同标号的机油，流动性和保护性不同
机油黏度越低，表示机油的油膜更薄，流动性更好，但是在高温高压的下面，保护性就更差。
就好比一碗粥，里面没几粒米，很稀的，和水一样晃一晃就洒出来了，对不对？
反过来，黏度高，油膜更厚，流动性减弱，高温保护性就好。
就好比是粥很稠，里面都是米，都粘在一块，像糊一样，随便晃几下，其实是不容易撒出来的。
5W-30和5W-40机油怎么选择
机油粘度的选择首先建议参考《汽车保养手册》上的推荐粘度，因为每个汽车制造商所设计的发动机的技术要求不一样，对机油粘度的要求也各不相同。
通常情况下，日系、韩系车适合粘度小的5W-30甚至5W-20粘度的机油，而美系和欧系车适合5W-40的机油。但是随着汽车技术的不断发展，部分美系和欧系车也可以使用小粘度的机油，因为根据诸多实验数据表明，粘度小的机油在一定车速下更能提升燃油的经济性。
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