沙琪玛保质期一般多久
一般未开封的情况下能保存6-10个月左右。
一般来说沙琪玛的主要成分是面粉和糖，正规沙琪玛的保质期通常不低于六个月，还是比较长的，市面上的散装沙琪玛很多保质期都在10个月左右，放在家里不开封的情况下还是能保存比较长时间的。
如果已经开封了，那么放在室温下建议最多放一两天左右，时间再长会导致水分进入沙琪玛中，不仅会产生哈喇味，还可能滋生细菌等有害物质。
沙琪玛是什么
沙琪玛，又称萨其马、萨齐马、赛利马，其实都是满语的音译。
据考证，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，是“切”的意思，因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。在满文字典中，萨其马是由胡麻及砂糖制成的一种砂糖果子，由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译过来，就有了沙琪玛的名字。
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