鲜奶保质期
鲜奶在消毒方式不同的时候，这时候的保存条件也是不同的，所以就会造成鲜奶的保质期长短不同了。
超高温消毒的鲜奶，保质期一般是在6—9个月。
巴氏消毒的鲜奶保质期一般7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存，这是我们需要注意的一个情况。
新挤出的鲜奶，是未经杀菌处理的，这样的鲜奶一般在4度以下可保存24—36小时，最好是放在冰箱保鲜层内比较好。
四大奶源带分别位于内蒙古、新疆、东北、河北。牛奶消费市场，特别是巴氏奶的主要消费市场，是奶源带以南的大城市。这些城市周边往往牧场稀缺，难以满足需求，但北方奶源距离南方消费市场的距离又很远，受限于冷链能力、渠道管理能力和效率，北方的原料奶大多用于生产常温奶，而非巴氏奶。
鲜牛奶什么时候喝效果最佳
鲜牛奶早上和晚上喝效果最佳。鲜牛奶想要达到效果最佳，也就是营养价值最高。早上喝新鲜牛奶可以帮助身体更快地从沉睡中醒来，帮助补充更丰富的蛋白质，有效地补充钙等营养素。但是不要不吃就喝新鲜牛奶，这样新鲜牛奶的营养成分就会被破坏，对身体是不利的。晚上喝新鲜牛奶，可以提高睡眠质量
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