自来水水除氯就是在水烧开一段时间以后，通过再次沸腾的方式，把残存在水中的氯蒸发出去。综合其杀毒效果、制造成本，目前还没有能够替代氯气杀毒的。
氯气杀毒，几乎不产生有害物质，而且制造成本低，杀毒效果好，能有效的除去自来水中的病菌。
自来水在生产过程中，要沉淀，过滤除去泥砂等固态杂质。对于原水(井水，河湖水)中的超量微生物，比如细菌等通过过滤等手段是除不掉的。所以就要用氯来清除。但是，在清除了微生物以后，还会有过量的氯留下来。游离的氯对人体是有害的，为此，还要有一个工作就是把多余的氯清出来。这个工序就是除氯。
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