牛腱子是牛的哪个部位?

牛肉是我们日常生活中经常会见到的一种肉类,相比较猪肉,牛肉的价格更贵一些,但是营养价值也高,而且它高蛋白,低脂肪,口感有嚼劲,所以即便很贵,也挡不住人们喜欢它。牛肉的烹饪有很多,煎炸炒煮皆可,但是我相信最好吃的做法莫过于酱卤了。

牛腱子是牛的哪个部位?
牛腱子是牛大腿上的肉,这个部位的肉有肉膜包裹,内部有筋,牛腱子最适合做卤牛肉、酱牛肉,做出来不散紧实,口感特别好,而且切片后特别好看,卖相极好,那么爱吃卤牛肉的话,不妨自己去买块牛腱子做的吃。不建议买别的牛肉,虽然也可以卤,但做出来口感差很多,别弄错了。

本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务,如有侵权请联系我们删除。如若转载,请注明出处:https://sndnote.com/tougao/35806.html

(0)
飞翔的熊猫飞翔的熊猫

相关推荐