投稿
  1. 杂知笔记首页
  2. 投稿

鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

开飞机的奥特曼 • • 投稿 • 阅读 241
鳗鱼味道鲜美，相信很多人都特别喜欢吃，鳗鱼的做法也有很多，像我平时吃得比较多的就是清蒸鳗鱼，毕竟是广东人嘛，还是比较追求海鲜的原汁原味，再者，做法也方便。不过个人的喜好不同，只要喜欢吃就行了。今天我跟大家介绍的就是简单易上手的清蒸鳗鱼啦。

鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

所需食材及调料：鳗鱼，葱，姜，料酒，食盐，食用油，小米辣，味极鲜

做法：

1.鳗鱼宰杀好，去除鱼鳃和内脏，撕去肚内的膜，将鳗鱼切成段，清洗干净，沥干水分，放入盆中

鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

2.腌制：盆中加入葱段、姜丝、料酒、盐，用手将鱼身上的盐抹匀，腌制5小时左右，腌制时间稍长点，更入味
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

3.将腌制好的鳗鱼清洗干净，沥干水分，切成大小相等的块
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

4.鳗鱼块放入盘中，倒入10克食用油，30克料酒，鳗鱼腥味重，多放点料酒去腥
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

5.姜、小米辣切丝，葱切段备用，不喜欢吃辣的，小米辣可以不放
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

6.葱、姜、小米辣均匀地撒在盘中的鳗鱼块上
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

7.锅中放水，水开后，将鳗鱼放入锅中
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

8.盖上锅盖，大火蒸12分钟，淋上5克味极鲜，关火，挑出里面的香葱段，重新撒入葱段，焖一分钟出锅，一道简单的家常清蒸鳗鱼就做好了，经过先腌制再蒸的鳗鱼咸香入味，肉质细嫩，营养补钙，老少皆宜
鳗鱼蒸多久才熟？鳗鱼清蒸怎么做要蒸几分钟

这样美味的清蒸鳗鱼就制作好啦，味道超级的棒呢，营养好吃又简单哟。喜欢的朋友赶紧来试试吧。

本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务，如有侵权请联系我们删除。如若转载，请注明出处：https://sndnote.com/tougao/34068.html

赞 (0)
开飞机的奥特曼开飞机的奥特曼
0

相关推荐