山竹什么时候成熟
山竹的成熟时间一般是五月至九月，挑选时应该挑中等偏小的，新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色，若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。
山竹的学名叫莽吉柿，有“果中皇后”之称，营养丰富，有降燥、清凉解热的作用。它是榴莲的“克星”，如果榴莲吃多了燥热，可以吃点山竹，即可解除燥热。
市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，且果树寿命长达七十年之上，种植成本又不高，但需种植七八年才可收获，不像红毛丹只需三四年就有果实，榴梿过了五年也可出售了，泰国的罗勇府出产的山竹品质好。
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