半个小时左右
凤梨中含有的菠萝蛋白酶是容易引起过敏的物质，而且食用后会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成刺激，但一般用盐水或开水就能将其破坏，因此凤梨在吃之前最好是先用盐水浸泡半个小时左右，这样吃起来会更利于身体健康。
而且经过浸泡之后，凤梨中所含的有机酸成分也能溶解在盐水里，因此经过盐水浸泡后的凤梨吃起来也会更甜一些。
1、过敏体质：凤梨中含有一些容易导致过敏的成分，因此对于一些过敏体质的人群来说在吃凤梨之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免食用后出现身体不适的症状。
2、脾胃虚寒：凤梨味甘酸，偏微寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身脾胃虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现身体不适的症状
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